Recén saído do forno

Presentación do libro “As Lambetadas de Larpeiros” de Merchi Rodal

Presentación do Libro AS LAMBETADAS DE LARPEIROS   Xoves, 16 de maio, ás 20.00 horas na Feira do Libro de Lugo. No acto de presentación participarán a autora, Merchi Rodal, o director do programa “Larpeiros” da TVG,  Xosé Cermeño, e o editor Francisco Castro.            

Ler artigo completo →

Cómo cocer centolas de Galicia e cómo preparalas para levalas para a mesa.

Unha centola de 1´5 kg. 60gr. de sal por litro de auga Unhas follas de loureiro Si a centola está viva metela en auga fría, se estivera morta, temos que metela en auga fervendo. Cocer a centola, dende o momento que a auga esté a ferver, uns 20 minutos, coas follas de loureiro e o […]

Ler artigo completo →