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“AS LAMBETADAS DE LARPEIROS”, LIBRO DE POSTRES DE MERCHI RODAL por Benbo

Merchi Rodal, la repostera canguesa del exitoso programa Larpeiros de la Televisión de Galicia, se suma a la biblioteca de libros de recetas salidas de ese espacio con “As lambetadas de Larpeiros” (editorial Galaxia). En As lambetadas de Larpeiros se pueden encontrar más de setenta recetas de postres tradicionales, reuniendo los clásicos gallegos (roscones, filloas, bizcochos …) con otras elaboraciones con un […]

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Presentación do libro “As Lambetadas de Larpeiros” de Merchi Rodal

Presentación do Libro AS LAMBETADAS DE LARPEIROS   Xoves, 16 de maio, ás 20.00 horas na Feira do Libro de Lugo. No acto de presentación participarán a autora, Merchi Rodal, o director do programa “Larpeiros” da TVG,  Xosé Cermeño, e o editor Francisco Castro.            

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Cómo cocer centolas de Galicia e cómo preparalas para levalas para a mesa.

Unha centola de 1´5 kg. 60gr. de sal por litro de auga Unhas follas de loureiro Si a centola está viva metela en auga fría, se estivera morta, temos que metela en auga fervendo. Cocer a centola, dende o momento que a auga esté a ferver, uns 20 minutos, coas follas de loureiro e o […]

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